땅콩수확

땅콩을 캤습니다.

콩이 땅속에서 난다고 하여 '땅콩'입니다.

작년에 심었다 거두고 남겨 두었던 땅콩 일부를 봄에 한 두개씩 흙속에 심어 놨더니 그 열매는 30배, 60배 더 넘칩니다.

예쁘장하게 피었던 땅콩 노랑 꽃이 지고 땅속으로 들어가 땅콩을 맺는 모습을 보면 신기하기만 합니다.

땅콩껍질 속에 보관되어있는 땅콩은 '밭에서 나는 우유'라고 부른다지요.

단백질, 지방, 탄수화물은 물론 아미노산까지 갖춘 완전식품이라 부르기에 부족함이 없습니다.

땅콩은 동맥경화, 심방병 예방, 다이어트, 변비 및 위장, 당뇨예방, 피부미용 및 노화방지, 폐건강, 두뇌발달과 피로회복 등 그 효능이 아주 많다고 합니다. 작은 땅콩이라 우습게 보면 안됩니다. 

올 가을, 겨울은 땅콩으로 건강하게 지낼 것 같습니다.