심었던 호박이 한창 달리고 있어 보기만 해도 흐믓합니다. 그런데 달린 모양이 다같은 호박이 아닙니다. 둥그런 모양도 있고, 길죽한 모양도 있고.. 애호박이라 불리는 것도 있고, 단호박이란 불리는 것도 있고.. 그동안 호박을 심기는 했어도 어떻게 다른지, 어떤 호박인지를 몰랐네요.. 호박은 쌍떡잎 식물 중 박목과로 열대 및 남아메리카가 원산지라고 합니다. 우리나라에서 재배하는 호박은 주로 중앙아메리카 또는 멕시코 남부의 열대 아메리카의 동양계호박이라고 합니다. ​호박종류는 애호박, 늙은 호박, 단호박으로 구분한다고 합니다. 애호박은 주로 반찬용으로 사용됩니다. 애호박은 소화기 계통 특히 위장과 비장을 보호하고 기운을 더해 준다고 합니다. 애호박은 당질, 비타민A와 C가 풍부하여 소화흡수가 잘 되기 때문에 ..

함께/사암마을 2022. 7. 12. 12:42

건물 옆 빈터 마사토에 거름도 제대로 못준 영양없는 땅 그리 넓지 않는 텃밭이지만 욕심부려 심은 온갖 다양한 작물들 해뜨고 비오고 바람불면서 심은 작물뿐만 아니라 심지 않은 이름모를 많은 풀들 김매고 솎어내면서 그저 이야기 나눈것밖에 없는데 신기하게도 저절로 쑥쑥 잘도 자라고 있습니다. 많지는 않지만 서서히 무르익어 하나두울 거둬들이는 수확물에 따라 기쁨도 뿌듯함도 서너배 이상으로 늘어 납니다. 작지만 어르신들과 이웃들과 함께 나누노라면 이미 헤아릴 수 없는 감사와 평화를 누립니다. 시골살이는 겸손함으로 평화를 누리는 삶입니다.

함께/사암마을 2022. 7. 7. 12:31

길가를 걷다가 연한 녹색을 띤 나물이 자라는 것을 보았습니다. 잡초같지는 않는데... 함께 걷는 어르신께 물었습니다. 어르신은 '돈나물'이라고 말하십니다. 그 옆에 계신 다른 어르신은 '돗나물'이 맞다고 하시고, 그옆에 계신 다른 어르신은 허허 웃으시면서 '돌나무'라고 하십니다. 인터넷 검색을 해봅니다. 돈나물도 맞고 돗나물도 맞고, 돌나무도 맞습니다. 돈나물이라 부르시는 어르신이 손으로 뜯어내시더니 집에다 심으라 하셔서 갖고와 심었는데 심은지 얼마되지 않아 노랑꽃을 예쁘게 피웠습니다. 돈나물은 새콤하고 은은한 향이 있어 즐겨먹는 봄나물입니다. 원산지가 한국이라 하는데 우리나라 어디에서든 쉽게 볼 수 있다고 합니다. 나물 중에 섬유질이 적고, 인산과 비타민 c, 칼슘과 철분 등이 풍성하여 골다공증, 간건..

함께/사암마을 2022. 6. 2. 08:59